Ovenschotel met spinazie en gehakt

spinazie

Spinazie is mega gezond en daarom ook het proberen waard om nieuwe recepten mee te proberen. Deze ovenschotel met spinazie is echt om te smullen en heel gemakkelijk te maken. Wie weet staat deze heerlijke ovenschotel binnenkort wel bij jou op tafel om er lekker van te genieten.

Wat heb je nodig voor deze ovenschotel:

450 gr aardappelschijfjes
150 gr gehakt
1 ui
1 teen knoflook
300-350 gr spinazie (diepvries)
200 ml kookroom (evt. light)
gehaktkruiden
handje geraspte kaas
kruiden naar keuze zoals bijvoorbeeld paprikapoeder

Stappen:

1. Verwarm je oven voor op 180 graden.
2. Breng het gehakt op smaak met gehaktkruiden en snipper het uitje en snijd de knoflook fijn.
3. Giet een scheutje olie in een pan en fruit het uitje met de knoflook aan.
4. Voeg na 2 minuten het gehakt toe en bak dit rul. Voeg eventueel zelf nog extra kruiden toe zoals paprikapoeder, cayennepeper, tijm, basilicum, peterselie, net wat jij lekker vindt.
5. Leg de helft van de aardappelschijfjes op de bodem van een ingevette ovenschaal.
6. Verdeel hier het gehaktmengsel overheen.7. En vervolgens de (ontdooide) spinazie. Je kunt eventueel ook het gehakt mengen met de spinazie.
8. Giet de helft van de kookroom over de spinazie en leg daarna de rest van de aardappelschijfjes er overheen.
9. Giet over de aardappelschijfjes de rest van de kookroom. Afmaken met een snufje zout en peper.
10.Strooi een beetje kaas over de ovenschotel met gehakt en spinazie en zet de ovenschaal voor circa 25 minuten in de oven.

Kom je er tijdens het koken achter dat je keuken toch aan vervanging toe is? Of misschien enkele delen van de keuken? Dat kan allemaal! Kom langs bij een van onze showrooms en laat je inspireren en adviseren. Je kunt ook hier een afspraak maken zodat we direct voor je klaar staan. 

Meer recepten?
Deze snelle en gezonde soep moet je gewoon proberen!
– Ook uit de oven,  deze heerlijke lasagne.
–  Of liever prei, dat kan ook met dit recept.

Geef een reactie