Sandwiches, wie kent ze niet? Of het nou is voor een lekkere lunch met collega’s of een klassieke high tea met het gezin, bijna iedereen geniet regelmatig van een lekkere sandwich. Met deze 3 super easy recepten zet ook jij ze in een handomdraai iets lekkers op tafel. Aan iedereen wordt gedacht met een vis, vlees en vegetarisch sandwich recept. Heerlijk om thuis van te genieten en om mee te nemen naar een lekkere picknick in het park.
Sandwich recept met vis
Een heerlijke sandwich met tonijnsalade. Zomers en fris, maar eigenlijk het hele jaar super lekker!
Ingrediënten (voor 8 sandwiches of ongeveer 4 personen):
- 8 sneetjes brood
- 1 blik tonijn (op olijfolie)
- Mayonaise naar smaak
- Peterselie naar smaak
- 1 el kappertjes
- Blaadjes sla en tomaat naar keuze
- Roomboter
- Peper en zout
Bereiding:
- Laat de tonijn uitlekken en doe in een kom.
- Meng (naar smaak) met de mayonaise, peterselie en kappertjes. Breng op smaak met peper en zout. Proeven is de sleutel!
- Besmeer de sneetjes brood met boter en beleg met een blaadje sla en/of een plakje tomaat.
- Smeer de tonijnsalade over de sla en tomaat.
- Snijd de sandwiches diagonaal doormidden.
Bereidingstips:
De tonijnsalade sandwich is ook heerlijk met getoast brood. In Engeland is deze sandwich ook als warme wrap met gesmolten kaas erg populair: de tuna melt. Vervang het brood door een wrap, besprenkel met kaas, en leg even onder de grill. Heerlijk met zoete chilisaus.
Ga je de sandwiches meenemen? Tonijnsalade kan door het vocht het brood drassig maken. Neem de tonijnsalade dan in een apart bakje mee en maak de sandwiches op locatie.
Sandwich recept met vlees
We gaan voor een echte klassieker: de BLT sandwich! Deze bacon-lettuce-tomato komt oorspronkelijk uit Amerika en is inmiddels over de hele wereld bekend.
Ingrediënten (per sandwich):
- 2 sneetjes brood
- 3 plakken bacon
- 1 tomaat
- Blaadjes sla
- Mayonaise
- Peper en zout
Bereiding:
- Rooster het brood.
- Bak ondertussen de bacon knapperig.
- Snijd de tomaat in dunne plakken.
- Beleg een snee brood met mayonaise.
- Leg daarop de bacon, blaadjes sla en schijfjes tomaat.
- Breng op smaak met peper en zout.
- Maak af met het laatste laagje brood.
Bereidingstips:
Met de BLT kan je het zo gek maken als je zelf wil. Voeg bijvoorbeeld meerdere lagen toe en maak een sandwich met 3 of zelfs 4 sneetjes brood. Je kan deze sandwich ook ombouwen naar een club sandwich door een hardgekookt ei en wat gebakken kipfilet toe te voegen. Smullen!
Vegetarisch sandwich recept
Dit vegetarische sandwich recept is lekker, gezond en ook nog eens snel klaar te maken. Daar profiteert iedereen van!
Ingrediënten (voor 8 sandwiches / ongeveer 4 personen):
- 8 sneetjes brood
- 6 el hummus
- 30 plakjes komkommer
- 2 tomaten, in dunne plakken gesneden
- Peper en zout naar smaak
Bereiding:
- Rooster de boterhammen.
- Besmeer het brood met een flinke laag hummus.
- Maak af met de plakjes komkommer en tomaat.
- Breng op smaak met peper en zout.
Bereidingstips:
Hummus bestaat in vele smaken waardoor het een heerlijk ingrediënt is op mee te experimenteren. Je kan deze sandwiches daardoor heel makkelijk in meerdere varianten maken! Ook leuk en tevens erg legger is om zelf de hummus te maken.
Maak jouw eigen sandwich recept
Het voordeel van deze sandwich recepten is dat je naar hartelust zelf kan variëren en experimenteren. Wissel bijvoorbeeld de bacon om voor zalm, of voeg een plakje kip toe bij de humus. Ook kan je variëren met bruin, wit of glutenvrij brood, of kiezen voor een lekkere wrap in plaats van brood. Zo maak je binnen de kortste keren jouw eigen sandwich recept!
Nog meer zin om verder te kokkerellen? Kijk dan bij onze andere recepten:
– Lees hier het recept voor gezonde ontbijtmuffins.
– Maak heerlijke koffie met deze 12 koffie recepten.
– Het recept voor een overheerlijke appeltaart hebben we hier voor je.
VOLG ONS