Pittige hummus recept

Op zoek naar lekker en gezond broodbeleg? Probeer dit recept voor pittige hummus! Lees gauw verder voor het recept.

Dit recept is geschikt voor het bereiden van 1 portie pittige hummus. Pas de hoeveelheden aan naar gelang de grootte van je gezelschap.

Ingrediënten

1 blik kikkererwten (400 gr)
2 teentjes knoflook
Sap van een halve citroen
3 el tahin
2 gegrilde paprika’s uit pot
2 tl sriracha
0,5 tl komijn
Peper en zout
Olijfolie

Benodigdheden

Staafmixer of keukenmachine

Bereidingswijze

Laat de kikkererwten uitlekken en doe deze in de kom van je keukenmachine. Gooi het vocht niet weg, dit kan je misschien later nog goed gebruiken!
Voeg de rest van de ingrediënten toe. Maal het geheel glad in je keukenmachine.
Is de hummus aan de droge kant? Voeg dan wat water of kikkererwtenvocht toe. Meng het geheel net zo lang totdat het een gladde massa is geworden.
Breng de hummus extra op smaak met peper, zout, extra sriracha of wat citroensap.

Ben je er tijdens de bereiding van de pittige humus achter gekomen dat een apparaat niet meer lekker werkt of ben je op zoek naar een nieuwe keuken? In onze inspiratie showrooms kun je geheel vrijblijvend inspiratie op komen doen, je vindt hier alle keukentrends en keukenstijlen! Keukenwarenhuis.nl… daar moet je geweest zijn! Benieuwd naar de mogelijkheden in jouw keuken? Maak dan hier alvast een vrijblijvende afspraak.

Pittige hummus recept