Aziatische wok – Recept

Een makkelijk recept voor een Aziatische wok, lekker met kip en veel groenten.

 

Aziatische wok recept

Recept is goed voor 4 personen. Pas de hoeveelheden aan naar gelang de grootte van je gezelschap.

 

Ingrediënten

• 1 pak soba noedels
• 1 paksoi
• 500 gram broccoliroosjes
• 1 bakje champignons
• 3-4 cm gember
• 300 gram kipfilet
• 2 eetlepels olie
• Sesam-soja woksaus
• 2 eieren
• Cashewnoten (handje per persoon)

 

Bereidingswijze

1. Kook de soba noedels volgens de aanwijzingen op de verpakking gaar.
2. Snijd de paksoi in reepjes, de champignons in plakjes, snijd de gember fijn en snijd de kipfilet in blokjes.
3. Verhit de olie in een wokpan en bak de kipblokjes goudbruin en gaar. Voeg de gember toe en bak 2 minuten mee.
4. Voeg dan het witte deel van de paksoi, broccoli en champignons toe en wok ongeveer 4 minuten. Voeg als laatst het groen van de paksoi mee, samen met de sesam-soja woksaus. Laat even verwarmen.
5. Doe de noedels erbij en meng alles goed door elkaar.
6. Verhit wat olie in een hapjespan, breek de eieren boven de pan, roer met een vork door de pan om roerei te maken.
   Verdeel de noedels, de eieren en cashewnoten over 4 borden. Eet smakelijk!

 

Ben je er tijdens het bereiden van de Aziatische wok erachter gekomen dat een apparaat niet meer lekker werkt of ben je op zoek naar een compleet nieuwe keuken? Kom langs in onze showrooms en laat je inspireren of maak alvast een afspraak voor advies op maat.

 

Meer recept inspiratie

• Ramen noedels recept
• Kokoscurry met vis
• Poké bowl recept