Nu de koudere dagen er weer aan komen, wordt het weer stamppottenweer. Daarom delen wij vandaag dit recept voor een heerlijke zuurkoolstamppot met een twist: namelijk met blokjes appel en shoarma uit de oven. Kortom, een heerlijke variatie op de klassieke variant. Ga jij dit recept maken?
Zuurkoolstamppot uit de oven met shoarma
Het recept is goed voor 2 tot 3 personen
Ingrediënten
- 500 gram aardappelen
- 500 gram zuurkool
- 2 klontjes boter
- Scheutje melk
- 1 appel
- 250 gram shoarma
- Tot slot 100 gram geraspte kaas
Bereiding
- Kook om te beginnen de aardappelen 20 minuten en kook de zuurkool volgens aanwijzingen op de verpakking gaar.
- Verwarm ondertussen de oven voor op 180 graden.
- Schil de appel, snijd in blokjes en bak de appel in 1 klontje boter in een klein pannetje tot ze een beetje goudbruin gekleurd zijn.
- Bak vervolgens in een andere pan de shoarma tot het bijna gaar is.
- Giet nadat de aardappelen gaar zijn de aardappelen af.
- Stamp vervolgens de aardappelen samen met het klontje boter en scheutje melk tot een gladde puree.
- Giet nadat de zuurkool gaar is de zuurkool af en meng vervolgens samen met de appel door de aardappelpuree.
- Doe de zuurkoolstamppot in een ingevette ovenschaal.
- Verdeel vervolgens de shoarma en geraspte kaas over de stamppot.
- Zet tot slot de ovenschaal met zuurkool stamppot 10 tot 20 minuten in de oven tot de kaas is gesmolten.
- Eet smakelijk!
Ben je er tijdens het maken van de zuurkoolstamppot met shoarma achter gekomen dat de oven niet meer lekker werkt? Of is het misschien nu wel echt tijd geworden voor die droomkeuken? Wil je nog meer inspiratie tot je nemen of misschien eens wat advies? In onze inspiratie showrooms kun je geheel vrijblijvend inspiratie op komen doen, je vindt hier bovendien alle keukentrends en keukenstijlen! Keukenwarenhuis.nl… daar moet je geweest zijn! Benieuwd naar de mogelijkheden in jouw keuken? Maak dan hier alvast een vrijblijvende afspraak.
VOLG ONS