Een heerlijk recept voor het weekend: appel kaneel crêpes. Appel en kaneel zijn de ultieme combinatie en geven een instant herfstgevoel. Lekker als ontbijt of als brunch na een stevige herfstwandeling. Lees gauw verder voor dit heerlijke recept!
Appel kaneel crêpes recept
Het recept is goed voor ongeveer 10 crêpes. Pas de hoeveelheden aan naar gelang de grootte van je gezelschap.
Ingrediënten
- 200 gr bloem
- 4 eieren
- 4 eetlepels suiker
- Snufje zout
- 500 ml melk
- 1 theelepel vanille extract
- 60 gram boter, gesmolten
- Boter om in te bakken
- 2 grote (zoete) appels
- 1 eetlepel kaneel
Bereidingswijze
- Doe de bloem, eieren, 3 eetlepels suiker, het zout, een kwart van de melk en het vanille extract in een kom en meng goed.
- Voeg geleidelijk de rest van de melk toe voor een klontvrij beslag. Voeg als laatste al roerend de gesmolten boter door het beslag.
- Laat het beslag een uur afgedekt in de koelkast rusten.
- Smelt een klontje boter in een pan met goede anti-aanbaklaag.
- Giet wat van het beslag in de pan en laat het beslag goed uitlopen in de pan.
- Bak de crêpe tot de bovenkant droog is en keer om met een spatel.
- Bak vervolgens de andere zijde en stort op een bord.
- Herhaal stap 4 t/m 7 tot het beslag op is.
- Snijd ondertussen de appel in stukjes en meng met de kaneel en suiker. Je kunt ervoor kiezen om de appel kort te bakken en daardoor een beetje te karamelliseren, maar ook verse appel met kaneelsuiker is erg lekker.
- Serveer de crêpe (lauw)warm. Eet smakelijk!
Ben je er tijdens het maken van de crêpes achter gekomen dat een apparaat niet meer lekker werkt of is inmiddels de gehele keuken toe aan vervanging? Kom langs in onze showrooms en laat je inspireren. We hebben keukens voor ieder budget. Of maak alvast een afspraak voor advies op maat. Onze adviseurs helpen je graag jouw droomkeuken te realiseren!
Meer recepten
- Zelf wafels maken – Recept
- American pancakes – Fluffy pannenkoeken recept
- Galette met kersen – Recept
- Zelf appelflappen maken – Recept
VOLG ONS