We kennen allemaal de klassieke kaasfondue wel, maar wist je dat je er ook een andere variant van kan maken? Namelijk kaas in combinatie met rosé! Heerlijk en toch even wat anders en heerlijk passend bij dat eerste lekkere lenteweer. Want de lente maakt dat het tijd is voor een lekker glas rosé.
Wat heb je nodig voor deze heerlijke kaasfondue?
Een kaasfonduepan en prikkers
Ingrediënten:
300 g gruyère kaas
300 g roombrie
1 teentje knoflook
300 ml droge rosé
2 el maizena
2 el calvados (optioneel)
Stappen:
1. Rasp de gruyère kaas
2. Verwijder de korst van de brie en snijd de brie in blokjes
3. Schenk de rosé in de pan en voeg geperste knoflook toe. Breng dit rustig aan aan de kook.
4. Voeg de geraspte kaas toe en roer het goed door.
5. Voeg in delen de brie blokjes toe en roer het door zodat de kaas smelt en goed zal mengen.
6. Los de maizena op in de calvados (of in water) en voeg het papje toe aan het kaasmengsel.
7. Voeg naar smaak nog wat peper en zout toe.
Nu is de kaasfondue klaar om te dippen. Natuurlijk kun je dippen met stokbrood, maar rauwe champignons, bloemkoolroosjes, beetgare sperziebonen of broccoli zijn ook heel gezonde en lekkere opties.
Eet smakelijk!
Ben je eigenlijk wel toe aan een nieuwe keuken of wil je je keuken een kleine upgrade geven? Dat is allemaal mogelijk! Van het renoveren van de keuken of nieuwe apparatuur tot een compleet nieuwe keuken. Klik hier om een afspraak te maken om samen met ons te kijken naar de mogelijkheden of vraag een offerte online aan!
Meer recepten om uit te proberen? Bekijk dan:
– Tijdens de borrel lekker nachos? Bekijk hier hoe je die maakt.
– Liever een lekkere burger? Bekijk hier het recept.
– Of maak de lekkerste sandwiches met deze recepten.
VOLG ONS