Ook zo’n fan van de clubsandwich en wil je die graag thuis eens maken? Wij helpen je daar een handje bij met dit recept voor een sandwich met kip. Serveer er patat, salade of chips bij en je hebt jezelf een échte clubsandwich voorgeschoteld.
Clubsandwich
Recept voor 2 personen
Ingrediënten
- 6 boterhammen
- 2 handjes rucola sla
- 2 eetlepels mayonaise
- 4 plakken kipfilet voor op brood
- 1 avocado, in plakjes
- 1 tomaat, in plakjes
- ½ rode ui, in reepjes
- Optioneel: 6 plakken bacon, gebakken
- Optioneel: 2 eieren, gekookt en in plakjes gesneden
Bereiding
- Rooster de boterhammen in een broodrooster of oven.
- Besmeer alle geroosterde boterhammen aan één kant met de mayonaise.
- Verdeel de rucola over 4 geroosterde boterhammen.
- Verdeel dan de plakken kipfilet over dezelfde 4 geroosterde boterhammen.
- Beleg dezelfde geroosterde boterhammen vervolgens met de avocado, tomaat en rode ui.
- Mocht je het lekker vinden: beleg deze boterhammen dan ook met plakjes gebakken bacon en gekookte eieren.
- Nu kun je het brood stapelen. Maak een stapel met twee belegde boterhammen en een boterham met mayonaise.
- Begin met een belegde boterham, leg hier een belegde boterham op met het beleg naar boven, leg hier vervolgens de geroosterde boterham met mayonaise naar beneden op om de sandwich te maken.
- Herhaal deze stap met de rest van het belegde brood.
- Snijd de twee stapels diagonaal door midden.
- Eet smakelijk!
Ben je er tijdens de bereiding achter gekomen dat er een apparaat aan vervanging toe is of ben je op zoek naar een geheel nieuwe keuken? Kom langs in onze showrooms of maak een afspraak voor advies op maat.
Meer receptideeën
- Zelf kroketten maken
- Ei-muffins met spek
- Ontbijten, maak er een feestje van
- 3x beleg voor op toastjes – maar ook lekker op brood
VOLG ONS