Tegenwoordig draait de keuken om meer dan alleen maar het bereiden van lekker eten. Ook efficiëntie, duurzaamheid en gemak spelen een belangrijke rol. Smart cooking, oftewel slim koken, combineert technologie en creativiteit om het koken eenvoudiger en leuker te maken. In deze blog vertellen we je meer over smart cooking.
Wat is smart cooking?
Bij smart cooking denk je misschien direct aan slimme apparaten, maar smart cooking gaat een stap verder. Naast het gebruik van slimme apparaten zoals ovens die vanaf je telefoon te bedienen zijn of koelkasten die weten wat er in de koelkast ligt, gaat smart cooking ook om kooktechnieken, duurzaamheid en gadgets. Van mealpreppen en verspilling verminderen tot apps en gadgets. Het is iets dat je in het dagelijks leven toepast om het leven gemakkelijker te maken.
Hoe ziet een dag smart cooking er dan uit?
- Ontbijt: Je slimme koffiezetapparaat zet je favoriete latte macchiato terwijl je de overnight oats uit de koelkast haalt die je gisteravond gemaakt hebt.
- Lunch: Een batch soep die je eerder deze week gemaakt hebt warm je op in je slimme magnetron.
- Diner: Je slowcooker waar je vanmiddag alle ingrediënten in hebt klaar gelegd, bereid je curry die je deze avond eet.
- Boodschappen bestellen: Je koelkast checkt je voorraad die je nog hebt liggen in de koelkast. Je ziet in één overzicht welke ingrediënten je nog in de voorraadkast hebt liggen door de glazen voorraadpotten. In je boodschappen-app kun je recepten vinden bij de ingrediënten die je nog in huis hebt liggen en voeg je de overige ingrediënten aan je mandje toe. Misschien doe je nog wat extra boodschappen om de voorraad aan te vullen. De boodschappen worden de volgende dag of paar dagen later bezorgd.
Voordelen van smart cooking
- Je bespaart tijd: Met slimme apparaten kun je meerdere taken tegelijk uitvoeren. Een slowcooker bereid je maaltijd terwijl jij aan het werk bent.
- Minder voedselverspilling: Slimme koelkasten met ingebouwde camera’s en glazen voorraadpotten in de kast helpen je bijhouden wat je nog in huis hebt, zodat je het op tijd kunt gebruiken. Ook bestaan er voedselboxen met voedingsmiddelen die tegen de datum aanlopen, maar nog wel goed zijn en je via een app kunt bestellen. Dit zijn duurzame oplossingen die voedselverspilling tegengaan.
- Gezonder eten: Apps met gezonde recepten en gadgets zoals airfryers die helpen je gezondere maaltijden klaar te maken omdat je minder olie hoeft te gebruiken.
- Creativiteit en gemak: Je kunt via home assistenten zoals Alexa en Google Home of andere AI gestuurde platformen zoals Chat GTP gemakkelijk recepten opvragen zonder al te veel moeite.
Hoe integreer je het bij jou thuis?
Natuurlijk zou je kunnen beginnen door bij de aanschaf van een nieuwe keuken of nieuwe apparatuur kunnen overwegen om voor slimme apparaten te kiezen. Ook apparaten als een slowcooker of airfryer met app zouden al een fijne toevoeging kunnen zijn. Als je eenmaal deze apparaten hebt en je hebt een home platform als Google Home of Alexa, dan zou je routines kunnen toevoegen. Zo kun je bij een ochtendroutine denken aan je koffiemachine die je favoriete drankje bereid en de koelkast een melding te laten geven met ontbijtopties. Je zou een prettige verlichting in kunnen stellen voor de ochtend.
Voor de avond zou je een kooktijd voor de slowcooker kunnen plannen, zodat het eten klaar is zodra je thuis komt. Ook kun je instellen dat de slimme koelkast herinneringen geeft voor de houdbaarheid van bepaalde ingrediënten of dat de boodschappenlijst aangevuld wordt zodra er wat ontbreekt. De mogelijkheden zijn bijna eindeloos. Wil je zeker weten dat een apparaat met jouw home assistent samenwerkt? Check dan vóór aankoop of dit het geval is om teleurstelling te voorkomen.
Conclusie
Kortom, smart cooking maakt koken leuk, efficiënt en duurzaam. Ook zijn al deze technische snufjes echt niet alleen voor de tech-liefhebbers, maar ook voor iedereen die tijd wilt besparen. Of het koken een stukje makkelijker willen maken. Wil jij smart cooking proberen?
Wil je eerst inspiratie op doen of heb je andere vragen als het gaat om smart cooking? In onze inspiratie showrooms kun je geheel vrijblijvend inspiratie op komen doen, je vindt hier alle keukentrends en keukenstijlen! Keukenwarenhuis.nl… daar moet je geweest zijn! Benieuwd naar de mogelijkheden in jouw keuken? Maak dan hier alvast een vrijblijvende afspraak.
Meer keuken inspiratie
- Keukentrends voor 2025
- Keuken voor de toekomst: Nolte NEO keukens
- Een nieuwe keuken kopen: stappenplan
VOLG ONS